南阳晚报

文章图片

网站首页　　本地要闻　　│　　经济新闻　　 │　　社会新闻　　│　　说吧　　│　　国内新闻　　 │　　国际新闻　　│　　晚报论坛

专刊：周末　│ 法制　│ 情感世界　│ 健康　│ 教育旅游　│ 车市家电　│ 房产家居　│ 美容健体　 │　文化　│　娱乐　│ 体育　│　两性人生

正宗新疆维族烤肉火爆宛城滨河店隆重开业两店同庆大酬宾

作者：瑶瑶文章来源：本站原创点击数：更新时间：2008-4-28

　　据不完全统计，目前城区有烧烤摊点2000余家，大多是夫妻排档式的夜市小摊点，清真的烧烤排档很少，正宗的新疆维族烤肉更是凤毛麟角。正宗新疆维族烤肉是可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大新疆名馔。
　　南航正宗新疆维族烤肉所有烤羊均采用新疆大草原上好的阿尔泰羯羔羊，汽运到南阳圈养活宰。新疆羯羔羊喝的是天山雪水，吃的是绝无污染的阿尔泰大草原牧草，从不知道什么是人工饲料，故其肉质异常鲜嫩，绝无膻味儿。维族人在烤肉时，特别强调选用周岁以内的肥羔羊作原料，他们俗称为：未结婚的羊娃子肉，这样的羊，肉嫩且营养价值高。用本地的羊肉做烤肉或羊肉串，一般要选全瘦肉，因为肥肉又腻又膻。而选用阿尔泰羯羔羊，就可以有一定比例的肥肉，这样味道会更鲜美。
　　为使顾客品尝到正宗地道的新疆维族烤肉，连烤肉用的煤碳都选产自新疆伊犁的优质无烟煤，这种煤热量高火力旺（可达8千大卡），且品质纯净无杂质，是烹制烤肉的最佳燃料。采用木炭或一般无烟煤因热量达不到，烤的肉不鲜嫩，吃起来就差远了。
　　正宗新疆维族烤肉由来自新疆南疆技术高超的烤肉名师主烤，他们以维族独有配方精心调理后烤制出的烤肉色泽黄亮，皮脆肉嫩、香气扑鼻、鲜嫩可口。
　　正宗新疆维族烤肉设有现烤现卖的烤全羊，专门剁块零卖。店家还为您准备了新疆羊肉串、手抓饭、新疆拌面、大盘鸡系列等新疆美食和各式精美小吃。
　　地址，南航店：人民北路盛德美向西200米路南。电话：63223988、61856008
　　滨河店：解放广场东200米路北。电话：61675288

·相关资讯

上一篇文章：减肥急救尽在日本秀身堂

下一篇文章：没有了

【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

·推荐新闻

·热点新闻

·图片新闻

- 报社简介 - 联系我们 - 广告服务 - 合作联系 - 发行站点 - 批评或建议 - 网站简介 -