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郭师傅饺子美食节上展风采

作者：佚名文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007-5-25

       去年，南阳美食节上，郭师傅饺子凭借着过硬的质量，出色的口感，合理的价格，赢得了美食家们的青睐，一举摘下了“市民最喜爱的特色名吃”这块金字招牌。可是面对我们的采访，郭师傅饺子的创始人郭延继先生却谦逊地说：“不值一提，不值一提，那是大家的抬爱。”
        其实，吃过郭师傅饺子的人都认为，那是实至名归。
        郭师傅饺子对卫生要求特别严。包饺子的工作间是封闭的，包饺子的工作人员进入操作间必须换工作服、换鞋。
        郭师傅饺子在选料上是优中选优。做饺子用的肉品全是经过检疫的上等好肉，三鲜馅是经过精心挑选的海参、鱿鱼、虾仁。面粉用的是大厂家的上等面。韭菜是定点菜农供应，保证绿色无污染。
        郭师傅每天都要先把各个品种的饺子尝尝，稍有不合适马上更改。他们还随着时节的变化，不断创新。如根据人们注重营养、保健，开发了富含高蛋白的三鲜水饺等。
        军人出身的郭延继师傅做什么事都一丝不苟，精益求精，他不但要求饺子做的好吃也要求好看，他们做出来的饺子就像一件艺术品，让人看着馋涎欲滴，却又不忍心吃掉。
        付出总有回报，消费者的满意度越来越高，回头客也就多了起来。有一个食客说，自己几天不吃郭师傅饺子就感觉少了些什么。更有甚者，一个老奶奶自个儿包了饺子，哄孙子说是郭师傅的饺子，可等孙子咬了一嘴，马上就不吃了，说这不是郭师傅的饺子。
        为了让更多的市民吃到真正的好饺子，郭先生听到晚报要举办第二届美食节的消息后，马上参与进来。到时候，爱美食的您一定能尝到郭师傅的饺子。

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