我市餐饮具消毒合格率偏低-南阳晚报

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我市餐饮具消毒合格率偏低

作者：记者刘力… 文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007-5-29

本报讯（记者刘力果）为确保我市夏季卫生安全，近日，市卫生监督部门对中心城区20家宾馆、酒店等场所的卫生情况及餐饮具消毒质量进行了检查。
据悉，近日，市卫生监督部门对我市中心城区20家宾馆、酒店、度假村、休闲茶座、美食广场卫生状况进行了卫生督察，并对餐饮具消毒质量进行了抽样检测。经检查，20家餐饮业经营单位均建立健全了食品原料采购、验收、登记制度，设有专人负责，但个别餐饮经营单位卫生消毒意识淡薄，存在洗消设施不能专用、保洁设施不及时密闭、餐饮具消毒员更换频繁、洗消程序不规范等现象，导致餐饮具消毒合格率偏低，仅达到76.5%。

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