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昨起,市城区实行“一猪一证”管理办法买肉认准“两章两证”
作者:张燕 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2008-3-20
本报讯(记者张燕)为了进一步加强对定点屠宰企业的监管,确保上市肉品的安全,我市从3月19日起,在南阳市区实行生猪屠宰通知单和“一猪一证”管理办法。除了原有的“两章一证”外,今后,凡进入市场销售的猪肉,必须持“两章两证”,市民买肉须格外留心。
从昨天起,市生猪屠宰管理执法监督检查大队派驻人员到南阳肉联厂,要求凡进入定点厂屠宰的生猪,必须进行验收检验和送宰检验,健康猪和疑病猪严格分开,生猪在待宰期间的停食静养不低于12小时。达到规定时间,由执法人员按当天待宰生猪头数,发放南阳市城区生猪屠宰通知单。定点厂接到该单后,方可屠宰生猪。检验合格的生猪产品,由市生猪屠宰管理执法监督检查大队,发放南阳市城区生猪产品检验合格证,实行“一猪一证”的管理办法。
市屠管办有关负责人表示,如果发现定点厂屠宰注水生猪、病死病害生猪,生猪圈养不足12小时,或有未经检疫检验的肉品及应作无害化处理而未作处理的肉品上市销售,将按有关规定予以处罚,情节严重的,收消定点厂资格。对市场销售的猪肉,凡没有“两章两证”(定点厂产品检验合格章、动物防疫部门动物检疫合格印章、动物防疫合格证、生猪产品检验合格证)的,一律予以没收,情节严重的由工商部门吊销营业执照,取消经营资格,伪造检疫检验印章和合格证的,移交公安机关处理。
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